Este fin de semana, puente del 1 al 3 de Mayo, Santoña volvió a convertirse en la capital mundial de su producto estrella con la celebración, bajo el lema "En femenino y plural", de la XVI Feria de la Anchoa y Conserva de Cantabria. Las calles de la localidad, y fundamentalmente la Plaza de San Antonio de la villa marinera, se llenaron, un año más, de cientos de personas que han acompañado a la nueva Cofrade de Honor y a las Damas de la Anchoa participando, además, en las numerosas actividades programadas en esta edición: taller de soba, exhibición de rederas...
Entre estos eventos, sin duda, el plato fuerte fue el XIX Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa, celebrado el pasado sábado en el Teatro Casino Liceo y en el que la actriz santanderina Marta Hazas fue nombrada Cofrade de Honor. La protagonista de series como "Velvet", actualmente colaboradora del programa "El hormiguero" y a quien podrá verse de nuevo en Nova desde este 4 de Mayo en "Bandolera", recibió esta distinción ilusionada y reconoció sentirse ahora oficializada para continuar con su labor de embajadora de este producto. En esta misma cita fueron entregados, igualmente, los reconocimientos del Concurso de Pinchos: As de Guía (Primer Premio), El Octavillo (Mejor Presentación) y La Tapitería (Premio Especial).
Otras de las citas destacadas de la XVI Feria de la Anchoa y Conserva de Cantabria fueron la presentación del libro "La cocina de la anchoa y el bocarte", recopilación de recetas con bocartes a cargo de conocidos chefs; 'show-cooking' por las Damas de la Anchoa -galardón creado en 2014 para reconocer la importancia femenina en el panorama gastronómico nacional que este año ha sido para las chefs Susi Díaz, Yolanda León y Pilar Pedrosa-; la oferta de las 15 conserveras con stand en la feria, resultando Conservas Catalina ganadora, por segundo año consecutivo, del Concurso de Cata-; y otra actividad con el cine como protagonista, la proyección de "Gilda", un guiño de celuloide a la oferta gastronómica servida durante estas jornadas.